Einer der ältesten Konservierungsmethoden🔥🌳
Geräuchert wird mit regionalem Buchenholz.
Das Verarbeitungs Fleisch stammt aus eigener Schlachtung.
Die Tiere werden auf kürzestem Weg in unser Schlachthaus geführt und Tierschutzkonform geschlachtet.
Somit haben wir die ganze Wertschöpfung unter einem Dach.
